Gestoomde koolrolletjes met currysaus

Ingredienten

16 grote bladeren witte of groene kool • 1 zakje Uncle Ben’s® Express Rijst met fijne groentjes • 1 bokaal Uncle Ben’s® Milde Currysaus • peper en zout

Bereidingswijze

Blancheer de koolbladeren 5 min. in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en plat opdrogen op een keukenhanddoek. Snij de harde middennerf weg. Leg telkens twee halve koolbladeren plat op het werkvlak zodat ze elkaar een beetje overlappen. Schep er een eetl. rijst op. Kruid met peper en zout. Vouw de zijkanten naar het midden (zodat de rijstvulling er niet uit kan) en rol zo stevig mogelijk op. Leg de koolpakketjes op de vouwnaad in een stoommandje. Stoom ze 8 tot 10 min. boven een bodempje water. Verwarm intussen de currysaus op een zacht vuur. Serveer de koolrolletjes warm met de saus apart.